南イタリア出身のシェフが腕を振るう郷土の味はどれも絶品!本山のイタリアン「ピアチェーレ・ミオ」

イタリアン

本山駅番3番からほど近い住宅街に中にある「ピアチェーレ・ミオ」さん。
昨年(2022年)の12月に吹上から移転オープンされたお店です。

南イタリア出身のシェフが作るイタリアンがおいしいとの噂を聞いて、さっそく伺ってみました。

伺ったのは4月の金曜、前日電話で予約しました。
開店時間の17時半に合わせ、お店の前で友人と待ち合わせていたところ、シェフが扉を開けて中に招き入れてくださいました。笑顔が素敵な方です。

店内は広くイタリアの雰囲気が随所に感じられ、ちょっとイタリアへトリップした気分を味わえます。

まずはワインを注文。
ワインリストには魅力的なイタリアワインが並んでいたのですが、一本は多いかなということで、デカンタの白をオーダーしました。

ワインをいただきながら、メニューを吟味します。

前菜メニューは、生ハム類を使ったものが多いですね。
スタッフの方がメニューについて丁寧に教えてくださいました。

★オーダーしたメニュー

  • デカンタワイン (500ml) 白       ¥1,850
  • デカンタワイン (500ml) 赤        ¥2,080
  • モッツァレラとスペック(生ハムの一種)のオーブン焼き ¥830
  • トリッパ プーリア風もつの煮込み ¥1,480
  • ピアチェーレ風自家製オレキエッテ    ¥2,130
  • ティラミス               ¥750

「モッツァレラとスペックのオーブン焼き」がグツグツしながら運ばれてきました。

いい焼け目が食欲をそそります。
トロトロのモッツァレラチーズがカリッとしたスペックに巻かれていて、一緒に食べるとたまらないおいしさです。
スペックは燻製された生ハムということで、旨みがあり、程よい塩気がワインによく合います。

自家製パン、グリッシーニ、タラリーニが付いてきました。
タラリーニは、オリーブオイルと白ワインを生地に練り込んだビスケットだそうです。
すべてシェフの手作り。どれも毎日食べたくなるような、小麦の味が感じられる素朴なおいしさです。

「トリッパ プーリア風もつの煮込み 」に合わせ、赤ワインのデカンタをオーダー。

野菜とともによく煮込まれたお肉がトロトロですごくおいしい!
トマトベースのスープは、野菜とお肉から滲み出た出汁と上手くまとまっていて、旨味たっぷりです。
赤ワインのペースが止まりません(笑)。

「ピアチェーレ風自家製オレキエッテ」 
シェフお手製のオレキエッテをぜひ食べてみたいと思いオーダー。

オレキエッテはイタリア語で耳たぶという意味で、シェフの出身地プーリア州伝統のパスタです。
モチモチした歯応えで、パスタのおいしさを味わえます。さすがお手製のおいしさです。
ニンニクとアンチョビ、唐辛子の塩気がアクセントとなっているオイルベースのソースが肉厚のオレキエッテによく絡まって秀逸な一品です。

デザートにティラミスをオーダーしました。

マスカルポーネのクリームたっぷりで贅沢!ほろ苦いコーヒーに浸されたスポンジ生地と一緒に食べると至福のおいしさです。
食事の締めに最適なデザートですね。

シェフのサービスで、クレーマ• ディ・リモンチェッロを一緒に出してくださいました。

リモンチェッロを飲んだことはあったのですが、こちらは初めてで、リモンチェッロと生クリームがこんなに合うとは思いませんでした。予想外のおいしさにまたまた感激!

メインのお肉料理や人気のピザもいただきたかったのですが、また次回にということで。
メニューはこんな感じ。

週末の夜、心温まる料理とワインで気持ちの良い時間を過ごせました。
土地に根付いた郷土料理の味は、今まで経験したことのない新しいおいしさの発見があると共に、どこか懐かしさもあり温かい気持ちにしてくれます。

ランチメニューを始められたということで、今度はランチに人気のピザをいただきに伺いたいと思います。

ごちそうさまでした!

MAP  https://goo.gl/maps/M7DLfkmEZME9tNZu8
営業時間  ランチタイム:11:30~14:00 (金、土、日曜日のみ)
      ディナータイム:17:00~22:00
定休日 月、火曜日
Tel  052-990-4150
instagram  https://www.instagram.com/piacere_mio1/
HP https://southern-italian-restaurant-4.business.site 

*こちらの記事の情報は掲載当時のものです。




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