こだわりのケーキと洗練された空間のカフェが人気のボニュ（bonnieu）さん。
期間限定で提供されている旬の桃を使ったタルトをいただきたくて伺いました。
本山駅5番出口から北に向かって3分ほど歩いたところにあるビルの3階、カフェ「XIIIトレズ」内にあります。
1階に案内が出ています。
ビルの2階に上がるとお店の案内があります。
このおしゃれ感にわくわくします。
bonnieuさんのケーキやお菓子は豊田市小原の厨房で作られ、こちらの本山のカフェに運ばれています。
材料はできる限り国産、無農薬、有機、旬のものを使われるなど、こだわりのケーキ作りも人気の理由ですね。
こちらのケーキはとても人気で、特に旬の果物を使った期間限定のケーキは、早い時間に売り切れてしまうことも多いです。
私が伺った6月は桃を使ったタルトを提供されていて、こちらも本当に人気がありました。
ちなみに提供される生菓子は日によって変わるのでお目当てのケーキなどがある場合は、Instagramで確認してから訪店されることをお勧めします。
早い時間に売り切れてしまう期間限定の人気スイーツ
お店のオープン時間は9時ですが、カフェタイムが始まるのは11時からなので、11時少し前に伺いました。
ちなみに1週間前にも伺ったのですが、こちらでは先にモーニングタイムにいらっしゃってるお客様からケーキのオーダーを受けるため、私の順番の前で桃のタルトは売り切れてしまい残念‥ということで、改めて伺うことにしました。
幸いこの日はカフェも空きがあり、スムーズに入店できましたが、スタッフの方によると前日は混み合っていたとのことで、ラッキーだったようです。
こちらのお店は、先にレジで注文をしてお会計をすませるシステムです。
今日のケーキのラインナップはこんな感じ。
お目当ての桃のタルトも並んでいます！
同じく季節限定のマンゴーのタルトもおいしそう！
ちなみにケーキ類は、テイクアウトもできます。
ハッチハウスの桃タルト（¥1,045）とシングルオリジンのコーヒー（¥770）をオーダー。
シングルオリジンの豆は不定期で変わるのですが、この日はブルンジでした。
コーヒーは、ビオブレンドとシングルオリジンの他に、アイスコーヒーやカフェラテもあります。
程なくしてタルトとコーヒーが運ばれて来ました。
自然光に照らされ輝いた桃がより一層おいしそうです！
贅沢に丸ごと使われた桃は、春日井市の自然豊かな桃花台近くでオーガニック野菜や果物を作っているハッチハウスさんで自然栽培された貴重な桃とのこと。
ナイフを入れると、中からカスタードクリームがあふれ出てきました。
旬の桃は香り高く、みずみずしい甘さがたまらないおいしさです。
カスタードクリームは、素材のよさが感じられるコクとうま味がありますが、サラッとしていて桃のおいしさを生かしたソースのような仕立てになっています。
サクッとしたタルト生地とのコンビネーションも抜群です。
「あえてベーシックなタルト台とカスタードクリームを合わせました。」とのお店の説明のとおり、旬の桃のおいしさを存分に楽しめるタルトでした。
ブルンジは、柑橘系の果物の風味を感じるクリアな味わいで、桃のタルトとの相性もよかったです。
開放感あふれる居心地のいいカフェ
この日は窓に面した席に座りました。
こちらのカフェは、天井が高く大きな窓から自然光がたっぷり入るので、とても開放感があります。
この窓に面した席に座り、ぼーっと外を眺めているとずっと過ごしていたくなるほど居心地がいいんですよね。
コーヒーがすごくおいしかったので、素敵な空間でコーヒーを味わうためにぶらっと伺うのもいいな。
bonnieuさんでは、オンラインでのケーキの予約システムがあるので、あらかじめ予約しておくとケーキが売り切れなんて悲しい思いをしなくていいので、予定が決まっている場合はこのシステムを活用するのもいいですね。
オンラインの予約システムは、毎週月曜の夜8時に1週間分の予約が始まり、店頭で受け取りもしくはイートインができます。
（※予約できるケーキは限定されています。今回いただいた桃のタルトは予約メニューの中にはありませんでした。）
旬を恵みをあしらったおいしいスイーツを素敵な空間で味わう時間は、とてもしあわせな時間でした。
ごちそうさまでした！
住所 名古屋市千種区四谷通２丁目８ YOU YOTSUYA 3F トレズ本山
営業時間 ９:30〜11:00 モーニングタイム
11:00〜17:00 カフェタイム
定休日 日・月・火曜日（instagramをご確認ください）
Tel 052-784-4084
instagram https://www.instagram.com/bonnieu.xiii/
HP https://shop.bonnieu-gateaux.com
※この記事の情報は掲載当時のものです。
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